Lithium als Vitalstoff – Ein unterschätztes Spurenelement für Körper und Psyche Lithium ist den meisten Menschen als Bestandteil von Batterien oder als Medikament bekannt. Weniger bekannt ist jedoch, dass Lithium auch in sehr geringen Mengen natürlicherweise in der Nahrung vorkommt und von einigen Forschern als möglicher Vital- bzw. Spurenelementstoff betrachtet wird. Besonders im Zusammenhang mit psychischer Gesundheit rückt Lithium zunehmend in den Fokus der Wissenschaft. Was ist Lithium aus ernährungsphysiologischer Sicht? Lithium ist ein natürlich vorkommendes Spurenelement, das in Spuren im menschlichen Körper nachweisbar ist. Anders als das hoch dosierte Lithiumcarbonat aus der Psychiatrie handelt es sich hier um Mikromengen,…