Selen – ein kleines Spurenelement mit großer Wirkung Selen gehört zu den Spurenelementen, die unser Körper nur in sehr kleinen Mengen braucht – aber ohne die viele Prozesse nicht richtig funktionieren würden. Es spielt eine Rolle bei der Immunfunktion, schützt unsere Zellen vor oxidativem Stress und unterstützt eine normale Funktion der Schilddrüse. Warum die Versorgung manchmal schwierig sein kann Die Selenaufnahme hängt stark davon ab, wie viel Selen im Boden steckt – und genau hier gibt es große regionale Unterschiede. In Europa gelten die Böden vielerorts als eher selenarm. Das bedeutet: Selbst bei einer eigentlich gesunden Ernährung mit Vollkornprodukten, Nüssen…

Molybdän – Ein kleines Mineral mit großer Bedeutung Molybdän ist ein Spurenelement, das der Körper nur in winzigen Mengen benötigt, das aber für viele wichtige Abläufe unverzichtbar ist. Es unterstützt Enzyme, die helfen, Nährstoffe zu verarbeiten, Energie zu gewinnen und bestimmte Stoffe abzubauen. Man kann sich Molybdän wie einen kleinen Helfer vorstellen, der viele Prozesse im Hintergrund stabil hält. Obwohl Molybdän in Lebensmitteln wie Hülsenfrüchten, Vollkornprodukten und Nüssen steckt, fällt es vielen Menschen heute schwer, alle wichtigen Nährstoffe täglich in ausreichender Menge aufzunehmen – zum Beispiel durch stressige Essgewohnheiten, viel verarbeitete Lebensmittel oder unausgewogene Ernährung. Deshalb achten viele Menschen bewusst…

Omega-3-Fettsäuren: Wirkung, Vorteile & die besten Quellen für deine Gesundheit Omega-3-Fettsäuren gehören zu den wichtigsten Nährstoffen für unsere Gesundheit – und trotzdem nehmen viele Menschen zu wenig davon zu sich. In diesem Beitrag erfährst du, warum Omega-3 so wichtig ist, wie es auf Herz, Gehirn und Entzündungen wirkt, und welche Lebensmittel oder Nahrungsergänzungen wirklich sinnvoll sind. Was sind Omega-3-Fettsäuren? Omega-3-Fettsäuren sind essenzielle Fette, die dein Körper nicht selbst herstellen kann. Besonders relevant sind die drei Formen: Während ALA in pflanzlichen Quellen vorkommt, liefern EPA und DHA – die am besten verwertbaren Formen – vor allem Fisch und Algen. Wirkung von…