Nickel – Ein unterschätztes Spurenelement im menschlichen Körper Nickel zählt zu den Spurenelementen, die im Körper nur in sehr kleinen Mengen vorkommen und dennoch eine physiologische Bedeutung haben. Im Vergleich zu bekannten Vitalstoffen wie Zink oder Eisen steht Nickel selten im Fokus – dabei ist es natürlicher Bestandteil unseres Stoffwechsels und an verschiedenen biologischen Prozessen beteiligt. Welche Rolle spielt Nickel im Körper? Nickel ist an der Funktion bestimmter Enzyme beteiligt und unterstützt Stoffwechselvorgänge, insbesondere im Zusammenhang mit dem Eisenhaushalt. Es trägt dazu bei, dass Eisen effizient verwertet werden kann, was wiederum wichtig für die Blutbildung und den Sauerstofftransport im Körper…
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Lithium als Vitalstoff – Ein unterschätztes Spurenelement für Körper und Psyche Lithium ist den meisten Menschen als Bestandteil von Batterien oder als Medikament bekannt. Weniger bekannt ist jedoch, dass Lithium auch in sehr geringen Mengen natürlicherweise in der Nahrung vorkommt und von einigen Forschern als möglicher Vital- bzw. Spurenelementstoff betrachtet wird. Besonders im Zusammenhang mit psychischer Gesundheit rückt Lithium zunehmend in den Fokus der Wissenschaft. Was ist Lithium aus ernährungsphysiologischer Sicht? Lithium ist ein natürlich vorkommendes Spurenelement, das in Spuren im menschlichen Körper nachweisbar ist. Anders als das hoch dosierte Lithiumcarbonat aus der Psychiatrie handelt es sich hier um Mikromengen,…